じゃがいもは大きめに乱切り
玉ねぎはスライス
人参は乱切り
生姜は千切り
お肉は少なめでもokです。
それは

お肉代わりに
美味しい
油抜きした
薄揚げを
適当にカットして
もう一つ
出汁を取った
昆布も準備します。

鍋に
1と2を入れて
流水で軽く流して
皮が取れた冷凍トマトを入れる。

生トマトの時は
湯むきしてざく切りを入れる。

出汁を入れ
加圧後10分煮る。
軽くまぜると
トマトと昆布は
トロッと崩れて
ルーを入れて
溶かして
出来上がり。

少し
寝かせると
味が馴染んで
美味しいです〜♫