作り方
- 1
ボウルに、卵黄と卵白を分ける。
- 2
卵黄が入ったボウルに砂糖半量入れて、白っぽくなるまで混ぜる
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- 3
次に、砂糖・サラダ油・小麦粉・牛乳を入れて混ぜる
- 4
卵白が入ったボウルに残りの砂糖を入れて角がたつまで泡だてる
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- 5
卵黄のボウルに、卵白のメレンゲを2〜3回に分けて入れてざっくり混ぜ合わせる
- 6
お釜に生地を流し入れてスイッチオン
- 7
焼きあがったら、すぐに取り出して逆さまにして自然に冷ます。
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり。
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