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お酒のつまみに・・カリカリじゃこネギ炒め
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お酒のつまみに・・カリカリじゃこネギ炒め-レシピのメイン写真

お酒のつまみに・・カリカリじゃこネギ炒め

はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747

カリカリに炒めたじゃこがウマい!お酒もごはんもすすむすすむ。
このレシピの生い立ち
夜12時頃、主人に「なんか、つまみ欲しいな〜」と言われ、作ったのがコレです。夜遅いので、すぐに出来て、お腹にもたれないものを、と考えました。主人も「ナニ、これ!ウマい!!」と大満足です。

カリカリに炒めたじゃこがウマい!お酒もごはんもすすむすすむ。
このレシピの生い立ち
夜12時頃、主人に「なんか、つまみ欲しいな〜」と言われ、作ったのがコレです。夜遅いので、すぐに出来て、お腹にもたれないものを、と考えました。主人も「ナニ、これ!ウマい!!」と大満足です。

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お酒のつまみに・・カリカリじゃこネギ炒め

はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747

カリカリに炒めたじゃこがウマい!お酒もごはんもすすむすすむ。
このレシピの生い立ち
夜12時頃、主人に「なんか、つまみ欲しいな〜」と言われ、作ったのがコレです。夜遅いので、すぐに出来て、お腹にもたれないものを、と考えました。主人も「ナニ、これ!ウマい!!」と大満足です。

カリカリに炒めたじゃこがウマい!お酒もごはんもすすむすすむ。
このレシピの生い立ち
夜12時頃、主人に「なんか、つまみ欲しいな〜」と言われ、作ったのがコレです。夜遅いので、すぐに出来て、お腹にもたれないものを、と考えました。主人も「ナニ、これ!ウマい!!」と大満足です。

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材料

2人分
  • 小女子(しっかり乾燥したもの) 一つかみ
  • 長ネギ 2本
  • ニンニク 1片
  • 醤油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギは5ミリくらいの斜め切り、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、ニンニクを入れて香りを出し、小女子を入れ、中火でカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    フライパンに長ネギを加え、しんなりしたら、鍋肌から醤油を入れ、全体をかき混ぜる。

  4. 4

    ごま油をかけて、できあがりです!

コツ・ポイント

*お好みで、鷹の爪を入れても美味しいですよ。
*パスタを和えてもGOOD!
*お醤油はもう少し多くてもOKです。小女子の塩分にあわせて、加減してくださいね。

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はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747
2008/11/30 02:34に公開
40歳で出産。現在2歳の子供の子育て中。美味しいものを作って、みんなに喜んでもらうのが大好きです♡ちょぴり健康に気を遣って、化学調味料は使わず野菜と魚中心の生活をしています。東京都目黒区にて料理教室「Smart Deli Party」を開催しています。ブログもやってます。http://bit.ly/hgwAUp
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 小女子 長ネギ

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