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簡単ふわふわ♡白玉だんご
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簡単ふわふわ♡白玉だんご-レシピのメイン写真

簡単ふわふわ♡白玉だんご

monobe
monobe @cook_40127640

冷たい白玉はモチモチ♡温かい白玉はフワフワ♡お好きな食べ方でどうぞ♪豆腐は色んなグラムでお試しあれ٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
固くなりにくい、美味しい白玉が作りたくて(⑉°з°)-♡

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monobe @cook_40127640

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固くなりにくい、美味しい白玉が作りたくて(⑉°з°)-♡

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材料

  1. 白玉粉 150g
  2. 絹ごし豆腐 150〜180g
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作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、粉感が無くなるまでしっかりこねる。

  2. 2

    2センチくらいに丸めていき、お鍋にいっぱいお湯を沸かす。

  3. 3

    丸めた白玉を沸騰したお湯にドボンっ！
    プカプカ浮いてきたら、あと二分！！
    ボウルに氷水をはってスタンバイ。

  4. 4

    茹で上がった白玉を、氷水に入れていき完成♡

コツ・ポイント

しっかりとこねて、白玉粉の粉感を無くす事！
ただそれだけ！
冷たい白玉が食べたい人は冷蔵庫に入れると固くなるので、豆腐多めだと次の日も柔らかいモチモチが続きます。チンして温めるとフワフワ♡

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monobe
monobe @cook_40127640
2016/10/28 14:54に公開
料理するのが好き！食べるのも大好き！もっと美味しいものを探求します♪
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