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お酒で、豚しゃぶ・・おいしいよ~。
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お酒で、豚しゃぶ・・おいしいよ~。-レシピのメイン写真

お酒で、豚しゃぶ・・おいしいよ~。

mamryoko
mamryoko @cook_40048980

超あったまります・・・。
我が家の人気NO.1 鍋です。
お酒・ニンニク・生姜の香がたまりません!!
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我が家に伝わってま~す。

超あったまります・・・。
我が家の人気NO.1 鍋です。
お酒・ニンニク・生姜の香がたまりません!!
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お酒で、豚しゃぶ・・おいしいよ~。

mamryoko
mamryoko @cook_40048980

超あったまります・・・。
我が家の人気NO.1 鍋です。
お酒・ニンニク・生姜の香がたまりません!!
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お酒・ニンニク・生姜の香がたまりません!!
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材料

3人~4人
  • お酒・水 1対1(または、1たい2)
  • 生姜 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • *なべの具
  •  白菜 4分の1こ
  •  豚しゃぶ用 500グラム程度(お好みで)
  •  ほうれん草 1わ
  •  えのき 1パック
  •  しいたけ・ねぎ おこのみで
  •  豆腐 1丁
  • *つけるたれ
  •  大根おろし 適量人数分
  •  柚子ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に、お酒・水・生姜(ひとかけのまま)・にんにく(ひとかけ)をいれ、にたたす・・・。具は、お好みの大きさにきる。

  2. 2

    煮立ったら、具をいれます。時間のかかるものさきに入れ、しゃぶしゃぶにします。

  3. 3

    大根おろし、柚子ポン酢でいただきます。
    おこのみで、一味・七味をかけ、いただきます。

コツ・ポイント

柚子ぽんづは、「馬路村」をつかってます。
鍋の大きさに合わせて、水と、酒の量、1対1程度で調整してください。

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mamryoko
mamryoko @cook_40048980
2008/11/27 16:37に公開
出来るだけ簡単でおいしい料理を追及したい、ママさんのお料理ページです。ブログ:☆Ryou's happy time☆ ↓http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ ねぎ 白菜 えのき しいたけ ほうれん草 大根おろし にんにく 酒 豆腐 しょうが

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