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メカジキの白みそステーキ_石野味噌
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メカジキの白みそステーキ_石野味噌-レシピのメイン写真

メカジキの白みそステーキ_石野味噌

あつあつみ
あつあつみ @cook_40127296

京都・石野味噌の白味噌を使ったレシピです。作り置きとして味噌漬けしておけば、あとはフライパンで焼くだけの時短レシピ。
このレシピの生い立ち
石野味噌の白味噌を使ったレシピを考えました。
漬けておけば、5分で完成するあっという間レシピです。

京都・石野味噌の白味噌を使ったレシピです。作り置きとして味噌漬けしておけば、あとはフライパンで焼くだけの時短レシピ。
このレシピの生い立ち
石野味噌の白味噌を使ったレシピを考えました。
漬けておけば、5分で完成するあっという間レシピです。

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メカジキの白みそステーキ_石野味噌

あつあつみ
あつあつみ @cook_40127296

京都・石野味噌の白味噌を使ったレシピです。作り置きとして味噌漬けしておけば、あとはフライパンで焼くだけの時短レシピ。
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石野味噌の白味噌を使ったレシピを考えました。
漬けておけば、5分で完成するあっという間レシピです。

京都・石野味噌の白味噌を使ったレシピです。作り置きとして味噌漬けしておけば、あとはフライパンで焼くだけの時短レシピ。
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材料

  • めかじき 2切
  • 白味噌 大さじ2
  • こしょう 少々
  • サラダ油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーでめかじきのドリップを拭き取り、白味噌を両面に塗ります。

    • メカジキの白みそステーキ_石野味噌作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、弱火でメカジキを両面焼きます。

  3. 3

    火が通ったらこしょうをふって出来がり。

コツ・ポイント

めかじきにはたっぷりと白味噌を塗りましょう。
味噌漬けしてから1日ぐらいで調理いただいたほうがいいと思います。

たんぱくなメカジキに白味噌のコクがしっかりついて、簡単なのにおいしい一品に。

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あつあつみ
あつあつみ @cook_40127296
2016/09/27 11:55に公開

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