油揚げとトリプル大根のお味噌汁☺
meimamma @cook_40095586
かいわれ大根と大根の葉っばも入れた、具沢山のお味噌汁です♪(*^^*)♥
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがもったいなかったので、一緒に入れて作りましたf(^^;(笑)
サラダ用に買ってあったかいわれ大根も入れたら彩りがキレイに❇(*´∀｀*)
具沢山で満足でした♥(о´∀`о)
油揚げとトリプル大根のお味噌汁☺
かいわれ大根と大根の葉っばも入れた、具沢山のお味噌汁です♪(*^^*)♥
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがもったいなかったので、一緒に入れて作りましたf(^^;(笑)
サラダ用に買ってあったかいわれ大根も入れたら彩りがキレイに❇(*´∀｀*)
具沢山で満足でした♥(о´∀`о)
作り方
- 1
大根は皮を向いて、横半分にしてから、縦に細切りの千切りにします。
- 2
油揚げは縦半分に切ってから、細目の千切りにします。
- 3
小鍋に水と１・２を入れて、強火にかけます。
- 4
かいわれ大根は根元を切り落として半分にし、大根の葉っぱは、上下を切り落として１㎝くらいの小口切りにします。
- 5
長葱は小口切りにしておきます。
- 6
お湯が沸いたら顆粒だしを入れて、田舎味噌を溶き入れます。
- 7
かいわれ大根と葉っぱを入れて、キレイな緑色に変わったら火を止めます。
- 8
器によそい、長葱を散らしたら出来上がり❇(*´∀｀*)
コツ・ポイント
大根(白いところ)と油揚げを細目の千切りにするコト(^^)/
かいわれ大根が細いので、同じ様にすると見た目がキレイに仕上がります( v^-゜)♪
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クック3IJVP1☆ -
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