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人参とごぼうのきんぴら♪
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人参とごぼうのきんぴら♪-レシピのメイン写真

人参とごぼうのきんぴら♪

クララ☆
クララ☆ @cook_40039650

簡単なのにおかずになる(^.^)/
根菜たっぷりのヘルシーメニューです☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです(*^^)v

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クララ☆
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材料

2~3人分
  • 豚肉スライス 50g
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/3本
  • ごま油 大さじ1~2杯
  • 唐辛子 お好みで☆
  • ●酒 50cc
  • ●さとう 大さじ1杯
  • ●本みりん 大さじ1杯
  • ●こいくちしょうゆ 大さじ1~2杯
  • 白ごま おこのみで☆
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作り方

  1. 1

    ごぼうは線切りにし、酢水にさらしてアクをぬく。にんじんも線切りにする

    • 人参とごぼうのきんぴら♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉も線切りにし、ごま油をひいた鍋に入れて炒める

    • 人参とごぼうのきんぴら♪作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、ごぼう・にんじんをいれてさらに炒め、油が馴染んだら調味料を入れて水分が飛ぶまで中火で炒める

    • 人参とごぼうのきんぴら♪作り方3写真
  4. 4

    最後に白ごまをくわえて出来上がり☆
    お好みで唐辛子を入れて下さい☆

    • 人参とごぼうのきんぴら♪作り方4写真
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クララ☆
クララ☆ @cook_40039650
2011/11/24 07:09に公開
調理師、栄養士、管理栄養士を取得☆今は楽しく仕事と子育てをしながら、食べて幸せになれるレシピを日々研究中です♪(*≧∀≦*)美味しいごはんで人生をhappyに♪♪
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 豚薄切り肉 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090210
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