すっぱ~いっけど甘い!?やみつきカボチャ

haneken @cook_40113613
唯一、わざわざ買ってきてでも作るかぼちゃレシピです。
おかずのはずですが、おやつに食べちゃいます・・
このレシピの生い立ち
最初は甘酢につけてたのですが、もっとすっぱく、もっとすっぱくと砂糖を減らしてるうちに、とうとう砂糖ゼロになってしまいました。
すっぱ~いっけど甘い!?やみつきカボチャ
唯一、わざわざ買ってきてでも作るかぼちゃレシピです。
おかずのはずですが、おやつに食べちゃいます・・
このレシピの生い立ち
最初は甘酢につけてたのですが、もっとすっぱく、もっとすっぱくと砂糖を減らしてるうちに、とうとう砂糖ゼロになってしまいました。
作り方
- 1
かぼちゃを2センチ幅くらいにスライスして、長さも2つか3つになるよう適当に切る。
- 2
中温の油でじっくり揚げる。
- 3
◆をあわせたボールに、火の通ったかぼちゃを放り込む。
- 4
調味料をしっかり含まして、出来上がり。
コツ・ポイント
ごろっとした大きさのほうが、おいしいです。太くても、意外と揚げ時間はそんなにかからないですよ。
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