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さんまの大葉くるくる巻き
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さんまの大葉くるくる巻き-レシピのメイン写真

さんまの大葉くるくる巻き

おませさん
おませさん @cook_40125679

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材料

2人分
  • 生さんま 2尾
  • 大葉 8~12枚
  • 油 適量
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    さんまを3枚におろします。
    腹側の骨もそぎ落としましょう。
    気になる方は大きめの骨を抜いて下さい。

    • さんまの大葉くるくる巻き作り方1写真
  2. 2

    大葉をさんまの上にならべます。
    さんまの大きさに合わせて大葉の数は調節して下さいね。

    • さんまの大葉くるくる巻き作り方2写真
  3. 3

    写真のようにくるくる巻き、爪楊枝をブスっとさします。

    • さんまの大葉くるくる巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき3をならべ、中火で表面に焼き色をつけます。

  5. 5

    焼き色が付いたら、出来上がり写真のように立てて塩コショウをふり、ふたをします。
    弱火で5分程蒸したらできあがり!!

コツ・ポイント

3枚におろすのが手間ですが、その先は楽チン♪

おかず には2尾では物足りないかもしれません。
3尾用意して丁度いいかな?

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おませさん
おませさん @cook_40125679
2008/12/09 03:59に公開
毎日、夕食の献立にCOOKPAD参考にさせてもらってます!!自分でもレシピが公開できるようになりたいな~。
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このレシピのキーワード

大葉 さんま

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