さつまいもっち

さつまいもっち-レシピのメイン写真

さつまいもっち

ティラノ〜 @cook_40124230

冷めてもモチモチ♪
さつま芋で簡単おもち♪
おいしいから食べたら止まらない(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
さつま芋の味がしっかりしたお餅を作ってみたかった。

冷めてもモチモチ♪
さつま芋で簡単おもち♪
おいしいから食べたら止まらない(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
さつま芋の味がしっかりしたお餅を作ってみたかった。

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冷めてもモチモチ♪
さつま芋で簡単おもち♪
おいしいから食べたら止まらない(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
さつま芋の味がしっかりしたお餅を作ってみたかった。

冷めてもモチモチ♪
さつま芋で簡単おもち♪
おいしいから食べたら止まらない(^з^)-☆
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材料

３個

さつま芋 80g
上新粉 20g
砂糖小１
水 100ml
塩少々
バター適量

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作り方

1
さつま芋の皮をむいで、水に浸けて15分(あくぬき)
2
耐熱ボウルでレンジ(ラップあり)3分30秒。
スプーン等で潰す。
3
上新粉、砂糖、水、塩を入れ混ぜる。
レンジ(ラップなし)で1分30秒して良く混ぜる。モチモチしてくる。
4
水で濡らした手で、小判型に成形。
5
フライパン(中火)バター入れて、焦げ目がついたら裏も焼いたら完成。
6
★おまけ★
あんこ包んで焼いても美味しいよ♪

コツ・ポイント

フライパンで焼く時、裏返す前にバターをプラスして裏返して焼くと焦げ目が両面綺麗につきます。
さつま芋の甘さによって砂糖を調節してね！

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ティラノ〜 @cook_40124230

2013/02/28 04:48に公開

このレシピのキーワード

さつま芋上新粉バター

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