作り方
- 1
土鍋に水を入れて、沸騰する前に塩とキャベツを入れてキャベツがやわらかくなるまでふたをする。
- 2
１を煮てる間に、フライパンでベーコンを焼く。
- 3
２のベーコンを１の土鍋に入れて、その上にもやしをのせてふたをする。
- 4
もやしがふにゃふにゃした頃に、ごま油をたらして少しかきまぜたら完成
コツ・ポイント
ベーコンは薄く切ってからペッパーを振ってカリカリになるまで焼くといいです。
もやしはそのまま煮てもおいしいですが、ベーコンを焼いたそのフライパンでそのままもやしをやっちゃっても中々いいです。
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