大根の消費に一役買ってくれるレシピだと思います。
レンジを利用して簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
大根を消費したかったため。
料理本を参考に作りました。（確か、脇雅代さんが紹介していました。）
料理本ではめんつゆを利用していましたが、味があきそうだなあと思って、醤油とみりんにしてみました。