カツオのカルパッチョ〜バルサミコ風味

カツオのカルパッチョ〜バルサミコ風味

mmmrimo @cook_40124444

切って、盛り付けて、ソースをかけるだけで簡単にできるカルパッチョです
このレシピの生い立ち
お刺身以外の方法でお魚を食べたいと思ってカルパッチョを作ってみました（*＾＾*)

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カツオのカルパッチョ〜バルサミコ風味

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切って、盛り付けて、ソースをかけるだけで簡単にできるカルパッチョです
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お刺身以外の方法でお魚を食べたいと思ってカルパッチョを作ってみました（*＾＾*)

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材料

刺身用カツオ
ベビーリーフ
プチトマト
オニオンスライス
☆オリーブオイル大さじ3杯
☆バルサミコ酢大さじ1杯
☆塩少々
☆ブラックペッパー少々
☆醤油お好みで調節

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作り方

1

カツオをお好みの厚さに切る
2

オニオンスライスを水に5分程度漬ける
3

☆を全部入れて混ぜる
4

お皿にベビーリーフ、オニオンスライス、カツオ、プチトマトを盛り付けて、ソースをかけたら完成♡

コツ・ポイント

ソースは作らなくても、イタリアンドレッシング等で代用しても美味しいです(^o^)

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