春を食べる♥菜の花の胡麻和え

Name: 春を食べる♥菜の花の胡麻和え
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 １００ｇ; 自然塩 １ｇ; 麺つゆ ４ｃｃ; 砂糖(三温糖) ２ｇ; 胡麻 ２ｇ

新鮮美感 @cook_40034231

春を告げる菜の花を胡麻和えでいただきました。
このレシピの生い立ち
春になったのを実感する菜の花です。
胡麻和えでいただくことが多いですね。

春を食べる♥菜の花の胡麻和え

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材料

２人前

菜の花１００ｇ
自然塩１ｇ
麺つゆ４ｃｃ
砂糖(三温糖) ２ｇ
胡麻２ｇ

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作り方

1

鍋にお湯を沸かしたら塩を入れて沸騰したら菜の花を湯がきます。
2

菜の花を湯がいたら、取り出して冷水にもどしてしゃきっとさせます。
3

麺つゆに砂糖を加えて胡麻といっしょに混ぜ合わせればできあがりです。

コツ・ポイント

菜の花はゆですぎないようにしましょう。

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つくれぽ

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新鮮美感 @cook_40034231

2013/03/02 05:20に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

ごま和え菜の花ゴマ

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