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【秋刀魚の韓国風照り焼き】
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【秋刀魚の韓国風照り焼き】-レシピのメイン写真

【秋刀魚の韓国風照り焼き】

AI K
AI K @cook_40127793

旬の秋刀魚をいつもと違った料理に☆
節約・簡単・おいしいレシピです♪

このレシピの生い立ち
今が旬の秋刀魚レシピを考えようと思いました♪
物価が高い今、節約・簡単・おいしいレシピといえば旬のもの!☆

【AI’s Kitchen】
http://blog.livedoor.jp/ai_since2006/

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【秋刀魚の韓国風照り焼き】

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材料

2人分
  • 秋刀魚(3枚おろし) 2尾
  • にら(5センチ長さに切る) 1/2束
  • もやし 1袋
  • ナムル用ごま油・塩・醤油 各適量
  • コチュジャン 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 酒・醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もやし・にらはさっと湯がいて、ナムルにします。

  2. 2

    秋刀魚の両面に軽く塩コショウをし、皮目を下にして焼いていきます。

  3. 3

    両面に焼き色がついたら酒・醤油・ごま油をあわせて加え、全体に絡めれば完成♪
    ナムルと一緒に盛り付けましょう。

  4. 4

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AI K
AI K @cook_40127793
2008/12/02 10:49に公開
おしゃれでおいしいおうちカフェ目指して日々料理しています♪【AI’s Kitchen】http://blog.livedoor.jp/ai_since2006/
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このレシピのキーワード

照り焼き ニラ もやし さんま 酒 コチュジャン

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