スパムは5㍉厚さでスライス、８分割にする。白菜は短冊に、春雨は下茹でののち、食べやすい長さにカットする。

熱したフライパンに
油を引かずにスパムを投入、焼き目を付けつつ白菜も入れて炒める。中火くらいで。

春雨を軽く炒めたら→塩味はスパムが補ってくれるので、加減しながら醤油を一瞬廻しかけて胡椒する。

春雨が固まるので
温かいうちに頂くのがベスト。