さつまいも甘酒レモン煮☆

さつまいも甘酒レモン煮☆-レシピのメイン写真

さつまいも甘酒レモン煮☆

はるかふぇ☆☆ @cook_40127867

お砂糖なし！でさつまいもの甘煮風☆
レモン汁を入れているので甘いけどさっぱりした味わいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘煮の砂糖の量が多いのはわかっていたので甘酒で代用して作りました。

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レモン汁を入れているので甘いけどさっぱりした味わいです。
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さつまいもの甘煮の砂糖の量が多いのはわかっていたので甘酒で代用して作りました。

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お砂糖なし！でさつまいもの甘煮風☆
レモン汁を入れているので甘いけどさっぱりした味わいです。
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さつまいもの甘煮の砂糖の量が多いのはわかっていたので甘酒で代用して作りました。

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材料

2人分

さつまいも中1/2本
☆水大さじ4
☆甘酒(濃縮タイプ) 大さじ3
☆レモン汁大さじ2

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作り方

1

さつまいもを厚めの半月切り(小さいサイズなら輪切りでも可)にして水に浸しておく。
2
鍋に①と☆を入れ中火で柔らかくなるまで煮る。さつまいもに爪楊枝がすっと通れば完成。

コツ・ポイント

似ている時に時々鍋をまわし、全体に絡むようにするとよいです。

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はるかふぇ☆☆ @cook_40127867

2018/03/27 21:50に公開

内側から美しくほっこりする体に優しいおうちごはんレシピメモインナービューティ協会で習った知識でなるべく体に負担がかからない調味料を使用副菜が得意です（＾ν＾）管理栄養士☆福祉施設勤務2017年秋〜同棲始めました

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このレシピのキーワード

レモン煮さつま芋甘酒

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