半分に切った茹で卵を器に入れ、フォークを使って白身を細かく切るように潰します
白身は出来るだけ細かく

潰した茹で卵に納豆と付属のタレ、マヨネーズ小さじ1/2程度を加えて良く混ぜます
タレが付属してない場合醤油で味付けします

このように全体的に白っぽくふわっとなるまで混ぜます
味見してみて薄ければ醤油で味を整えて下さい

ごはんにかけて完成です

トッピングに黒胡椒と刻み海苔が良く合います