さつまいもとベーコンのグラタン
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
さつまいも甘みとベーコンとチーズの塩み♡魅惑のグラタン〜(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作るポテトグラタンをさつまいもでアレンジ！
さつまいもとベーコンのグラタン
さつまいも甘みとベーコンとチーズの塩み♡魅惑のグラタン〜(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作るポテトグラタンをさつまいもでアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン200度で余熱。さつまいもは0.5ミリ程の輪切、水にさらす。玉ねぎはスライス。バターを入れたフライパンで炒める。
-
- 2
ベーコンを1センチ程に切り、フライパンに加える。しめじも入れる。炒めたら、水を入れ水分が少なくなったら塩、牛乳を入れる。
- 3
イモに火を通す。牛乳に少ーしトロッとするまで煮る。耐熱皿へ！上からチーズをパラパラ〜200度で16分程焼いたらできあがり
-
- 4
お好みでパセリをパラパラ〜(^^)
コツ・ポイント
さつまいもは薄く切ると、全体にしみて美味しくなります。フタをせず、さつまいもに火を通した方がホクホクします。たまに混ぜながら全体に火を通す。小麦粉ナシでとろみは少なめ、カロリーオフのグラタンです。とろみが欲しい時は、水溶き片栗粉を入れても！
つくれぽ
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