①タコ、筍、は1ｃｍ位の乱切り、長葱は、みじん切り、生姜、は薄くきって、線きりに、万能葱は、小口切りにします。

②米は、洗って水に30分つけ、水を切ったもの、米を釜に入れ、材料表の調味料を全部入れ普通に水加減をします。

③タコ、筍、長葱を釜に入れ、炊飯器で炊き上げます。

④炊き上がったら、蒸らし、生姜の線きりを散らし、ご飯を切るように混ぜ込みます。

⑤器によそい、万能葱を散らして出来上がりです。