うちのおでん☻
アルカリ温泉水 @cook_40123265
苦手だったおでん、茅乃舎だしで作ったら美味しくできるようになりました︎︎✌︎
このレシピの生い立ち
旦那さんはおでん大好き。
わたしは元々おでんが苦手。
美味しく一緒に食べられるように、色々試してみました☺︎
今ではおでん大好きです♡
うちのおでん☻
苦手だったおでん、茅乃舎だしで作ったら美味しくできるようになりました︎︎✌︎
このレシピの生い立ち
旦那さんはおでん大好き。
わたしは元々おでんが苦手。
美味しく一緒に食べられるように、色々試してみました☺︎
今ではおでん大好きです♡
作り方
- 1
大根をカットして圧力鍋へ、お水をひたひたに足して、だしパックをあけて袋の中身を全部入れ、高圧で15分加熱します。
- 2
【加圧中に】
①ゆで卵を作ってむいておく。
②じゃがいもの皮を向いて大きめにカットして、レンジで5分チンしておく。 - 3
大根に火が通ったら、具材をお鍋に全部入れて、圧力鍋に残った大根を煮た出し汁、料理酒、醤油を加え、水を足して加熱。
- 4
味をみて、足りないものは足し、火が通ったら完成。
生姜で食べるのが結構おいしい！
次の日もおいしい！
コツ・ポイント
余計な調味料を入れないこと、練り物をたくさん入れること。
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