◎揚げ豚くるくる◎の甘辛いん！

◎揚げ豚くるくる◎の甘辛いん！-レシピのメイン写真

◎揚げ豚くるくる◎の甘辛いん！

ち～sun @chi_sun_sun

お揚げで巻くからボリューム感◎
見た目も可愛くお弁当・おつまみにも◎
甘辛味でご飯もすすみます（＾＾）
このレシピの生い立ち
揚げと豚の賞味期限が被ったので作りました。

お揚げで巻くからボリューム感◎
見た目も可愛くお弁当・おつまみにも◎
甘辛味でご飯もすすみます（＾＾）
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揚げと豚の賞味期限が被ったので作りました。

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ち～sun @chi_sun_sun

お揚げで巻くからボリューム感◎
見た目も可愛くお弁当・おつまみにも◎
甘辛味でご飯もすすみます（＾＾）
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揚げと豚の賞味期限が被ったので作りました。

お揚げで巻くからボリューム感◎
見た目も可愛くお弁当・おつまみにも◎
甘辛味でご飯もすすみます（＾＾）
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材料

2人分

薄揚げ３枚
豚ロース薄切り 6～9枚
焼き海苔適量
　・塩胡椒少々
　・薄力粉少々
合わせ調味料
　☆水大１
　☆酒大1/2
　☆みりん大１
　☆醤油大1/2
　☆てんさい糖(砂糖) 小1/2
　☆和風粉末出汁小1/4

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作り方

1
☆を合わせておく。
揚げは油抜きをせず、縦の”コの字”に開いて正方形にする。
2
揚げの大きさに合わせてカットした海苔
→豚肉を広げて乗せ、軽く塩胡椒を薄力粉を振って手前からしっかりと巻く。
3
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、転がしながら全体を狐色に焼く。
4
☆を回し掛けて全体に絡めながら焼き、水分が無くなったら火を止める。
5
食べやすい大きさにカットする。
出来上がり♪

コツ・ポイント

◆揚げが開きにくい場合は、麺棒などでゴロゴロして揉むと開きやすくなります。

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ち～sun @chi_sun_sun

2016/10/09 17:55に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

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このレシピのキーワード

海苔豚ロース薄切りうすあげ薄力粉酒

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