きのこたっぷりシチュー(*'ω'*)
あっこ0120 @cook_40127929
具材は意外とシンプルでも、濃厚なシチュー♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなでもお腹いっぱい食べたくて、濃厚だからお腹に溜まる♪
きのこたっぷりシチュー(*'ω'*)
具材は意外とシンプルでも、濃厚なシチュー♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなでもお腹いっぱい食べたくて、濃厚だからお腹に溜まる♪
作り方
- 1
(下準備)
水250mlを鍋に入れ火にかけ、コンソメ大さじ1を入れてコンソメスープにする。 - 2
バターもしくはオリーブオイルを大さじ1入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
次にきのこ類を入れ軽く炒めたら薄力粉を大さじ1と1/2入れる。
- 4
粉気が無くなったら、コンソメスープを入れ、軽く煮詰める。
- 5
ふつふつしたら、牛乳を入れ蓋をし、弱火で5分煮る。
- 6
蓋を開け軽くトロッとしたら、パルメザンチーズ(粉チーズ)を入れ混ぜて、塩胡椒で味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
・牛乳は沸騰すると分離するから注意。
・具材正直なんでみオッケー！
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