ブロッコリーの白みそクリーム（丸新本家）

Name: ブロッコリーの白みそクリーム（丸新本家）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/2束（軸も使いました）; ベーコン 2枚; しいたけ 小２個; 生クリーム 大さじ３; 牛乳 大さじ３; 白みそ 大さじ１; 黒コショウ 適量; 片栗粉 大さじ1/2（少量の水で溶いてね）

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

白みそを使うと、チーズを入れなくても
美味しいコクのあるソースになります！
ヘルシーで美味しい！
このレシピの生い立ち
白みそで、カルボナーラソースを作ると美味しいので、それをブロッコリーでアレンジしました！

ブロッコリーの白みそクリーム（丸新本家）

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

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材料

2人分

ブロッコリー 1/2束（軸も使いました）
ベーコン 2枚
しいたけ小２個
生クリーム大さじ３
牛乳大さじ３
白みそ大さじ１
黒コショウ適量
片栗粉大さじ1/2（少量の水で溶いてね）

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作り方

1

お湯を沸かし塩を入れ、ブロッコリーを食べやすい大きさに切って茹でる。軸は先にお鍋に投入！ザルにあけて水切りする。
2

フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、細切りにしたベーコンとしいたけを炒める。
3

②のフライパンに、白みそを溶かした牛乳と生クリームのソースを入れる。
4

①を③に入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！黒コショウをふってね！

コツ・ポイント

チーズ好きの方は、もちろん粉チーズをふってね♪

白みそがなければ、他の味噌でもOK！
丸新本家の白みそはこちら
https://www.marushinhonke.com/SHOP/31040.html

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つくれぽ

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丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

2018/03/28 06:54に公開

創業明治１４年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌などを造っています。湯浅醤油生一本黒豆は、モンド・セレクション2006年から毎年連続最高金賞を受賞。テレビや雑誌でも取材多数。醤油蔵の見学や体験もできます。こだわりの醤油や味噌で作る料理は、ひと味違うとお声をたくさん頂いています。https://www.marushinhonke.com/

このレシピのキーワード

片栗粉しいたけベーコンブロッコリー生クリーム牛乳白みそ

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