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ぐりとぐらのカステラ！-レシピのメイン写真

ぐりとぐらのカステラ！

ヒカコ778
ヒカコ778 @cook_40123977

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材料

直径18㎝スキレットフライパン
  • 卵 2個
  • 卵黄 1個
  • グラニュー糖 65g
  • 薄力粉 65g
  • 牛乳 大さじ1
  • 無塩バター 15g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    [下準備]
    薄力粉・ベーキングパウダーをふるっておく
    卵(2個)を卵黄と卵白に分ける

  2. 2

    卵白をハンドミキサーで混ぜ角がたったら卵黄(3個)とグラニュー糖を加え泡立てる

  3. 3

    鍋に牛乳と無塩バターを入れ60℃位に温め2に加えて混ぜる

  4. 4

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーも入れさっくり混ぜ型に流し、170℃のオーブンで約40分、表面が色づくまで焼く

コツ・ポイント

あまり膨らまない場合はベーキングパウダーを加えてみて下さい！

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ヒカコ778
ヒカコ778 @cook_40123977
2016/09/22 09:53に公開

このレシピのキーワード

カステラ 牛乳 薄力粉 卵 卵黄

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