【超節約！】豆腐の卵蒸し♡中華風♪
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
材料、３つです。
今回はエビを入れてますが、ちくわでもはんぺんでもOKです♪
このレシピの生い立ち
お給料前のピンチ！な時でも、大鉢で出すと豪華な一品に♡
【超節約！】豆腐の卵蒸し♡中華風♪
材料、３つです。
今回はエビを入れてますが、ちくわでもはんぺんでもOKです♪
このレシピの生い立ち
お給料前のピンチ！な時でも、大鉢で出すと豪華な一品に♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶きほぐし、■を入れておく。
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- 2
器に少量の油(分量外)を塗って豆腐を入れてお箸などでお好きな大きさに切っておく。
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- 3
豆腐の上にエビをのせる。
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- 4
卵を注ぎ入れて、ラップで蓋をする。
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- 5
お鍋にケーキクーラー等(蒸し器の下に敷く用)を置いてお豆腐の入った器を入れ、お湯(分量外)を器の下位まで注ぐ。
-
- 6
鍋の蓋をして火にかけて強火で2分くらい、弱火にして20分くらい蒸す。
火を消して、10～15分置いておく。 -
- 7
タレを混ぜ合わせて、かけて召し上がれ♡
- 8
料亭を超えた！？フライパンで☆茶碗蒸し♪
レシピID : 19748575 -
- 9
ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』 - 10
初！つくれぽ♪を下さった『ちー（・＿・）さん』。
2016年10月8日のブログでご紹介させて頂きました♪
コツ・ポイント
出来立てほやほやを召し上がって下さい。
作り置きをしておくと、お豆腐から水分が出てしまうのでお味がぼやけてしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18091723
