鮭の切り身に塩コショウをしてしばらく置いておく。葱は千切りに、レモンは薄切りにしておく。

アルミホイルの真ん中に鮭を置き、葱を載せて酒少々を振ります。レモンを載せ
ホイルでしっかりと包みます。

オーブントースターやオーブン、無ければフライパンで加熱します。
加熱の目安は→になります。

＠オーブントースターなら８～１０分。

＠オーブンなら２４０℃に予熱して１５～２０分。

＠フライパンならフライパンに油を薄く塗りホイル焼きを載せてフタをして弱火で15分～20分。

お皿にのせて各自食べるときに開きます＊
ポン酢や出汁醤油などをかけて食べます。