ラディッシュ&キュウリのシンプルサラダ

農Pro
農Pro @cook_40054943

ラディッシュとキュウリの切り方を変えたら見栄えのいいサラダができました!シンプルな手作りドレッシングで和えています。
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイで買ってきたラディッシュで作りました。

ラディッシュ&キュウリのシンプルサラダ

ラディッシュとキュウリの切り方を変えたら見栄えのいいサラダができました!シンプルな手作りドレッシングで和えています。
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイで買ってきたラディッシュで作りました。

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材料

2人分
  1. ラディッシュ 100g
  2. キュウリ 1本
  3. ドレッシング
  4. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  5. ワインビネガー(酢でもOK) 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ラディッシュを小さく切る。

  2. 2

    キュウリも小さく切る。

  3. 3

    ワインビネガーに塩コショウを混ぜオリーブオイルを少しずつ加えていく。できあがったドレッシングと和えてから器に盛る。

コツ・ポイント

ラディッシュとキュウリは同じくらいの大きさに切ってください。

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野菜ソムリエプロ 宮崎隆至 日本の伝統野菜や西洋野菜のレシピを数多くアップしています。全国の道の駅や農産物直売所などで珍しい野菜を買ってきたら、ここで一番おいしい食べ方を見つけてください。https://www.youtube.com/c/農Pro
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