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ほくほく豆ごはん
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ほくほく豆ごはん-レシピのメイン写真

ほくほく豆ごはん

てぃがーฅ•ω•ฅ
てぃがーฅ•ω•ฅ @cook_40127689

関西の豆ごはんはうすいえんどう
化学調味料入れなくてもいいですが、入れるとより美味しく思うのは現代っ子だからですかね・・
このレシピの生い立ち
何をどれくらいでどんな調味料いれたっけ？となる自分用にざっと書きました

関西の豆ごはんはうすいえんどう
化学調味料入れなくてもいいですが、入れるとより美味しく思うのは現代っ子だからですかね・・
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ほくほく豆ごはん

てぃがーฅ•ω•ฅ
てぃがーฅ•ω•ฅ @cook_40127689

関西の豆ごはんはうすいえんどう
化学調味料入れなくてもいいですが、入れるとより美味しく思うのは現代っ子だからですかね・・
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何をどれくらいでどんな調味料いれたっけ？となる自分用にざっと書きました

関西の豆ごはんはうすいえんどう
化学調味料入れなくてもいいですが、入れるとより美味しく思うのは現代っ子だからですかね・・
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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. うすいえんどう 200g　ぐらい
  3. Aお酒 大さじ　1/2
  4. Aみりん 大さじ　1/2
  5. A塩 気持ち少な目　大さじ　1/2
  6. A化学調味料(ハイミー、味の素等) ほんの少し
  7. B出汁昆布 3cm程度
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作り方

  1. 1

    Bの出汁昆布を濡れ布巾で拭いておく。

  2. 2

    お米を洗いお釜に入れ2号メモリより少なく水を入れ、Bを入れて少し時間を置いておく(30分程度)

  3. 3

    さやから豆を取り出し、ざっと洗う

  4. 4

    出汁昆布が入ってる釜にAを入れた後やさしく混ぜ豆を入れる。
    Aを入れた後やさしく混ぜ豆を入れる。

  5. 5

    その後2号メモリまで水がなければ水を足す。
    炊飯ボタンを押し炊き上がれば切るように豆とご飯を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

調味料＆豆の量はほぼ感覚です・・・
何をどれくらいが基本やっけ？となってしまうので
これでおいしい分量ありましたら教えてほしいです・・・

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てぃがーฅ•ω•ฅ
てぃがーฅ•ω•ฅ @cook_40127689
2018/03/26 07:24に公開
成人で持たせて貰えた包丁は子ども用包丁でした。
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