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カリフラワーのフライ♡
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カリフラワーのフライ♡-レシピのメイン写真

カリフラワーのフライ♡

エグたん
エグたん @cook_40128066

カリフラワー揚げてみたら以外といける!!
騙されたと思ってぜひ作って見てください(*゚∀゚)
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピです!
私の家ではカリフラワーはサラダではなくフライにしちゃいます(^O^)/

カリフラワー揚げてみたら以外といける!!
騙されたと思ってぜひ作って見てください(*゚∀゚)
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お母さんのレシピです!
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カリフラワーのフライ♡

エグたん
エグたん @cook_40128066

カリフラワー揚げてみたら以外といける!!
騙されたと思ってぜひ作って見てください(*゚∀゚)
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私の家ではカリフラワーはサラダではなくフライにしちゃいます(^O^)/

カリフラワー揚げてみたら以外といける!!
騙されたと思ってぜひ作って見てください(*゚∀゚)
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材料

3人分
  • カリフラワー 1つ
  • 卵 一個
  • 小麦粉 適量
  • 牛乳 少し
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを1口の大きさに切り分ける。

  2. 2

    とき卵に水、牛乳、小麦粉を少しまぜる。

  3. 3

    カリフラワーを小麦粉→2のとき卵→パン粉の順でつけてく。

  4. 4

    鍋に油を2センチくらい入れて、
    パン粉を少し入れてジュワジュワっと上がってきたら
    ゆっくりカリフラワーを入れる。
    中火。

  5. 5

    少し焦げ目がついたくらいで大丈夫です!
    カリフラワーのサクサク感がおいしいです♡

コツ・ポイント

焦げたら美味しくないので
少し焦げ目がついたくらいで上げてね♡
ソースかタルタルソースがオススメです♡

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エグたん
エグたん @cook_40128066
2013/02/27 12:22に公開

このレシピのキーワード

フライ カリフラワー 牛乳 卵 小麦粉

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