茹で卵を作ります。殻をむいて置きます。

黄身と白身に分けます。手で簡単に分けれます。

別々に裏ごしします。裏ごしがなければザル等で２度こしてください。

白身には大さじ１と１/２黄身には大さじ１の砂糖を入れます。塩は耳かき１位別々に入れます。

５㎝×８㎝位のタッパーにラップを引きます。

白身を軽く押さえながら入れます。

６の上に黄身を少しふんわりした感じで入れます。軽く押さえます。ラップを掛けてレンジで５００ｗで４分チン！

チンが終わったら真空状態みたいになっていると思います。そのまま自然に冷めるまで待ちます。

下のラップを引き上げると簡単に取れます。切り分けてどうぞ！！