アスパラとペンネの味噌カルボナーラ

まるんくん @cook_40094144
アスパラを入れた春らしい、そして味噌味でコクのあるカルボナーラ風パスタです。
液みそなので、より簡単に作れます✨
このレシピの生い立ち
子供がカルボナーラが好きなので。
マルコメ液みそでしてら、簡単に味噌味を作れるので。
アスパラとペンネの味噌カルボナーラ
アスパラを入れた春らしい、そして味噌味でコクのあるカルボナーラ風パスタです。
液みそなので、より簡単に作れます✨
このレシピの生い立ち
子供がカルボナーラが好きなので。
マルコメ液みそでしてら、簡単に味噌味を作れるので。
作り方
- 1
べーコンは食べやすく切り、しめじら石突きを取ってほぐしておく。
- 2
アスパラガスは筋をピーラーで取り除き、ラップをしてま600wレンジで、30秒かけ、小さめに切っておく。
- 3
ペンネを表示に茹でます。うちはレンジ専用の容器で茹でてしまいます。
- 4
Aをボウルに合わせて、混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンにサラダ油小さじ2を熱して、ペーコンを炒めたら取り出しておく。さらにしめじも炒め取り出しておく。
- 6
同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Aをフライパンに入れて、ゆっくり混ぜながら弱火にかける。
- 7
トロっとしたら茹で上がったペンネ、ペーコン、しめじ、アスパラを加え、弱火又は余熱で混ぜ合わせたら出来上がりです。
- 8
今回、このマルコメ液みそ料亭の味を使いました。
コツ・ポイント
最後にソースとパスタを和える時には、必ず弱火で。
火が入りすぎてしまったら、余熱に切り替えて下さいね。
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