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めんつゆで簡単にらの卵とじ
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めんつゆで簡単にらの卵とじ-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単にらの卵とじ

りくの
りくの @cook_40127235

調味料はめんつゆだけ♪あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
親子丼の中身をにらと豚肉にかえてみました。

調味料はめんつゆだけ♪あっという間にできます。
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親子丼の中身をにらと豚肉にかえてみました。

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めんつゆで簡単にらの卵とじ

りくの
りくの @cook_40127235

調味料はめんつゆだけ♪あっという間にできます。
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親子丼の中身をにらと豚肉にかえてみました。

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材料

4人分
  • にら 1束
  • たまねぎ 1個
  • 豚肉(こま切れorバラ肉) 150g
  • めんつゆ+水 丼物の濃さで約200ml
  • たまご 3個
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作り方

  1. 1

    にら、たまねぎ、豚肉を食べやすい大きさにカットする。めんつゆは丼物の濃さにして約200mlになるように水でうすめておく。

  2. 2

    フライパンにめんつゆを入れ、沸騰してきたら、たまねぎを入れる。たまねぎが透明になってきたら豚肉を入れる。

    • めんつゆで簡単にらの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、にらをいれる

    • めんつゆで簡単にらの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    にらがしんなりしてきたら、溶いた卵を入れる

    • めんつゆで簡単にらの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    中火で蓋をして約1分で完成♪

    • めんつゆで簡単にらの卵とじ作り方5写真
  6. 6

  7. 7

    今回使用しためんつゆはこれ。
    めんつゆ70ml、水140mlにしました。

    • めんつゆで簡単にらの卵とじ作り方7写真

コツ・ポイント

たまご2個でつくると、もっととろとろ半熟状態で出来ると思います。おこのみでどうぞ。

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りくの
りくの @cook_40127235
2008/12/13 16:08に公開
出産後仕事からはなれ、料理に目覚めました。今まで手抜き料理ばかりだったので、ただ今クックパッドで勉強中です。今はパンやお菓子作りにはまっています。
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このレシピのキーワード

卵とじ ニラ 豚肉 卵 玉ねぎ ばら肉 こま切れ

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