レモンゼスターでレモンとライムの皮をくるくるとむいていく。

レモンゼスターがない場合は輪切りにして皮をはぐ、（注意：あまり太すぎると結べません、細すぎると切れてしまいます）

むいた皮を一つ結びにし、カットしていく。

製氷機にそれぞれの結んだ皮を入れ、水を入れて冷凍庫へ。