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竹の子と牛肉の炒め物
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竹の子と牛肉の炒め物-レシピのメイン写真

竹の子と牛肉の炒め物

のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837

コストコのプルコギビーフを使った簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
とれたてのゆで竹の子をもらったので冷凍庫にあったプルコギビーフと炒めてみました

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竹の子と牛肉の炒め物

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材料

2~3人分
  • ゆでたけのこ 中くらいのもの一本
  • プルコギビーフ 250〜300g
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 水 大さじ1〜2
  • 炒め油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    竹の子は一口大の薄切りにする

  2. 2

    フライパンにプルコギビーフを炒めて8分通り火が通ったら竹の子を加える

  3. 3

    全体に油がまわったら砂糖、醤油、水を入れて10分ほど煮て完成

コツ・ポイント

プルコギビーフに味がついてますが竹の子に早く味をつけるため砂糖や醤油を足して味を調整しました。濃さはお好みで。和風だし・中華だし・韓国だしなどを足してバリエーションを変えても美味しいと思います

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のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837
2018/03/29 00:42に公開
おかずよりおつまみが多いかもですが簡単で美味しいものを作ることに毎日頭をつかってます。定番料理が多いけどアレンジ料理にも挑戦していきたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゆでたけのこ ビーフ

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