ベジ♪パプリカのカラフルマリネ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
肉厚で甘みがある特徴のパプリカを使ったマリネです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。
詳しくは、「足立区 ベジレシピ」で検索！【100円以内】 【おつまみ】 【プロおすすめ】
ベジ♪パプリカのカラフルマリネ
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
肉厚で甘みがある特徴のパプリカを使ったマリネです。
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足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。
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作り方
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材料はこちら
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- 2
パプリカはうす切りにし、★の塩をふりかけて混ぜて置き、しんなりしたら、水気を絞ってボウルに入れる。
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- 3
2.にツナと酢、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
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- 4
器に盛り、お好みでパセリをかけたらできあがり!
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コツ・ポイント
冷蔵庫で3日ほど保存できるので、4人分量でパプリカを2から3色使ってカラフルな彩りで作るのがオススメです。
【1人分】
エネルギー:83キロカロリー
塩分:0.7グラム
野菜量:90グラム
調理時間:10分
材料費：約168円
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