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ヘルシー柿プリン-レシピのメイン写真

ヘルシー柿プリン

asanchan
asanchan @cook_40114503

卵もゼラチンも不要。熟した柿と牛乳だけで柿プリン。
このレシピの生い立ち
熟した柿がたくさんあったのでプリンにしました。

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材料

3~4人分
  • 柿 2~3個
  • 牛乳 柿と同量
  • コアントロー 適宜
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作り方

  1. 1

    柿は皮をむき種を取る。

  2. 2

    1をミキサーで撹拌する。

  3. 3

    2の柿と同量の牛乳とコアントローを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    カップに流して冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

柿は裏ごしするともっとなめらかに。柿のペクチンと牛乳が反応してしっかり固まります。好みでラカント(砂糖)を加えても。

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asanchan
asanchan @cook_40114503
2008/12/03 09:45に公開
スイーツが大好き。
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このレシピのキーワード

柿 牛乳

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