土鍋de簡単！切り身で絶品☆鯛めし
かのん☆ @cook_40126507
鯛をさばくのは面倒！切り身でチャチャッと作れます。味付けも簡単なのに『鯛の出汁がきいてて美味い！』って褒められますよ♪
このレシピの生い立ち
ジャスコで鯛の切り身が半額になっていたので、思いつきで作ってみました。
材料全部あわせても２００円もかかっていないのに、なんだかすごく凝った料理に見えるのがお得です！！
土鍋de簡単！切り身で絶品☆鯛めし
鯛をさばくのは面倒！切り身でチャチャッと作れます。味付けも簡単なのに『鯛の出汁がきいてて美味い！』って褒められますよ♪
このレシピの生い立ち
ジャスコで鯛の切り身が半額になっていたので、思いつきで作ってみました。
材料全部あわせても２００円もかかっていないのに、なんだかすごく凝った料理に見えるのがお得です！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆一押し土鍋☆
１００円ショップのミニ土鍋。買ってから土鍋メシにハマリ中！１合炊きには丁度良いサイズでおすすめです。 -
- 2
お米を洗って、ザルで水気をしっかり切ります。
その後、土鍋にお米とお水を入れて３０分ほどおいておきます。 - 3
その間に、鯛の切り身をグリルで炙ります。
両面に軽く焼き目がついたらＯＫです。 - 4
土鍋に☆をすべて入れて軽く混ぜます。
その後、炙っておいた鯛をお米の上にそっと置きます。 - 5
土鍋を中火にかけ、ふきこぼれそうになったら弱火にします。
弱火にして９分たったら火を止め、１０分程度蒸らします。 - 6
蒸らしが終わったらねぎをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
※土鍋は蒸らしが終わるまで絶対に蓋をあけないでください。
※炊飯時間はおこげができるように９分にしてますが、おこげが苦手な方は調整してください。
つくれぽ
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