【 豚ひき肉と豆腐の簡単レンジ蒸し 〗
豆腐を使ってふわふわの柔らか蒸し。豚ひき肉の旨味と豆腐の柔らかさ、新生姜の香り、玉ねぎとえのき茸の食感が美味しい。青ニラのシャキシャキ食感と香りも。蒸し器を使わずにレンジで簡単に。
このレシピの生い立ち
豆腐を使って柔らかく茶碗蒸しもどきを作りました。
蒸し器を使わずに電子レンジで簡単に出来ました。
【 豚ひき肉と豆腐の簡単レンジ蒸し 〗
豆腐を使ってふわふわの柔らか蒸し。豚ひき肉の旨味と豆腐の柔らかさ、新生姜の香り、玉ねぎとえのき茸の食感が美味しい。青ニラのシャキシャキ食感と香りも。蒸し器を使わずにレンジで簡単に。
このレシピの生い立ち
豆腐を使って柔らかく茶碗蒸しもどきを作りました。
蒸し器を使わずに電子レンジで簡単に出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、えのきだけを１ｃｍ幅に切り、ニラは４．５ｃｍに切る。（A）のしょうがをすり、（B)を混ぜ合わせておく
- 2
深さのある大皿に豆腐を手でつぶしながら入れ、ひき肉、玉ねぎ、えのきを入れ（A）を入れてよく混ぜ合わせ、表面を平らにする。
-
- 3
（２）をラップ等して、電子レンジで１０分チンする。その上にニラを散らして、（B）を入れて、更に２分チンして出来上がり。
-
- 4
※食べた後のお楽しみ♪具から出た美味しい汁を使ってレンジで簡単にもう一品。おもちを入れてチンするだけで極上の逸品がっ！！
- 5
豚ひき肉以外に、鶏挽肉やホタテ缶を使っても美味しいです。ホタテ缶は美味しい缶汁でだし入らず♪ 調味料は調節して下さいね。
- 6
にら以外に水菜やほうれん草、ミツバをでも。
えのきは食感が楽しめます。えのきだけ以外に椎茸でも。風味がグンとアップ↑↑
コツ・ポイント
お皿ひとつで簡単に出来ます。
豆腐も水切りせずにそのまま使うので手間かかりません♪
おもちの他にゆでうどんを入れても。
電子レンジから出す時には熱い汁もあるし、器が熱くなってますので、
やけどだけにはご注意下さいませ。
つくれぽ
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