★ゼリー作りの流れ
一層目のゼリー液が固まってから二層目を、二層目が固まってから三層目を作り、流し入れて冷やし固めます

★お湯を入れた器にゼラチンをふりいれ、溶かす。ジョア1/2本をまぜてぬるくしたら、残りのジョア1と1/2本を入れ混ぜる。

★ラップをしいた大きめタッパーに一層ずつ、おたまで優しく流し入れる。
冷蔵庫なら1時間位、冬の寒空なら30分位で固まる。

★菱餅風に、縦線と斜め線で平行四辺形に切れ目をいれる。写真は、正方形だけど…。

★ラップの端を持ち、とりだす。

☆生クリームに、ジャムをまぜて、イチゴクリームソースを作る。泡立てて、ホイップにしちゃってもかわいい。簡単に、泡立つ。

お皿に、ゼリー、クリーム、残っていたらジャムもトッピングする。