CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カルツォーネ(ピザ)生地
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カルツォーネ(ピザ)生地-レシピのメイン写真

カルツォーネ(ピザ)生地

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

もっちり美味しい生地です

このレシピの生い立ち
ともまきさんのレシピID : 18795314を参考にさせてもらってます

もっちり美味しい生地です

このレシピの生い立ち
ともまきさんのレシピID : 18795314を参考にさせてもらってます

もっと読む

カルツォーネ(ピザ)生地

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

もっちり美味しい生地です

このレシピの生い立ち
ともまきさんのレシピID : 18795314を参考にさせてもらってます

もっちり美味しい生地です

このレシピの生い立ち
ともまきさんのレシピID : 18795314を参考にさせてもらってます

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ピザ2枚、フォッカッチャ4個分
  • 強力粉 170g
  • 全粒粉 30g
  • 塩麹 小さじ1
  • ☆ドライイースト 小さじ1
  • ☆ぬるま湯 130㏄
  • オリーブオイル 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ☆を予備発酵

  2. 2

    ボウルに★を入れ、1を入れてまとめる
    粉気がなくなったら、オリーブオイルを入れて捏ねる

  3. 3

    ボウルにシャンプーキャップをかぶせ、1次発酵

  4. 4

    ピザは2等分、フォッカッチャは4等分して、濡れ布巾をかぶせベンチタイム(20分)

  5. 5

    成型後、焼きます♪

  6. 6

    ピザは好みの具をのせて~

    • カルツォーネ(ピザ)生地作り方6写真

コツ・ポイント

オリーブオイルはある程度まとまってから

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731
2013/02/28 14:52に公開

このレシピのキーワード

ピザ カルツォーネ こうじ 強力粉 全粒粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カラフル萩ちくわ
  2. やみつきタコピー(ピリカラ味)
  3. カマスとちくわのいとこ揚げ
  4. ふわふわアジのナンピザ
  5. ミョウガ漬け
  1. とろ~り☆なめこスープ
  2. HMで簡単★濃厚ブラウニー
  3. 青梗菜の中華風和え物
  4. シンプルに♪トマトと舞茸の醤油蒸し
  5. オクラのおかかポン酢和え★
  6. Country Salisbury steak
  7. Chickpea & black bean Burgers
  8. Chinese Broccoli With Roasted Pork
  9. my tatter casserole
  10. Sweet And Sour Prawn
  1. ひな祭り♪ジョアの春色ゼリー~菱餅風
  2. 小さな新じゃがの甘辛煮
  3. しっとり柔らか☆鶏肉の下準備
  4. 鶏むね肉レンジでチン♪イタリアンハーブ香
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18060835
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close