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超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ
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超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ-レシピのメイン写真

超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

春の到来を感じさせる、ほんのり香る菜の花がたまらない♡この時期ならではの絶品おかずです。ご飯おかわり～！間違いなし♪
このレシピの生い立ち
菜の花大好き♡菜の花の香りを活かしたおかずが食べたくて作りました。ご飯によく合うのでお弁当にもぴったりです♪

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超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ

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春の到来を感じさせる、ほんのり香る菜の花がたまらない♡この時期ならではの絶品おかずです。ご飯おかわり～！間違いなし♪
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 120g
  • 菜の花（5等分のざく切り） 5～6本分
  • 大根（おろす） 太い部分7㎝
  • ☆オイスターソース 大1
  • ☆料理酒 大1
  • ☆濃口しょうゆ 小1
  • ☆にんにくチューブ 1㎝
  • 塩 ３つまみ
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    材料です♪

    菜の花は1本を5等分の長さに、大根はおろす。豚肉には塩こしょうをする。

    • 超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ作り方1写真
  2. 2

    軽く水切りした大根おろしと豚こまを袋に入れて10分ほど漬ける。

    • 超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油（分量外）を引き、2を丸ごと投入して強火で炒め、続いて菜の花も入れてさっと炒める。

    • 超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ作り方3写真
  4. 4

    水分が飛んだら☆の調味料を入れて全体に絡ませたら完成です♪

    • 超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ作り方4写真
  5. 5

    菜の花の香りがたまりません♡

    • 超簡単＊菜の花とみぞれの豚がらめ作り方5写真

コツ・ポイント

●お肉を炒める際は、大根の水分によって油がはねることがあるので注意してね。

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2018/03/30 21:35に公開

このレシピのキーワード

大根 菜の花 酒 豚こま

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