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新じゃがの煮物
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新じゃがの煮物-レシピのメイン写真

新じゃがの煮物

s.midori
s.midori @cook_40040023

ころころ可愛い新じゃがをそのまま煮ました。
最後に霜降りした豚肉を加えるので柔らかいよ♪
このレシピの生い立ち
ころころ可愛い新じゃがを買いました。

ころころ可愛い新じゃがをそのまま煮ました。
最後に霜降りした豚肉を加えるので柔らかいよ♪
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ころころ可愛い新じゃがを買いました。

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新じゃがの煮物

s.midori
s.midori @cook_40040023

ころころ可愛い新じゃがをそのまま煮ました。
最後に霜降りした豚肉を加えるので柔らかいよ♪
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ころころ可愛い新じゃがを買いました。

ころころ可愛い新じゃがをそのまま煮ました。
最後に霜降りした豚肉を加えるので柔らかいよ♪
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材料

３人分
  • 豚こま切れ肉 200ｇ
  • 新じゃが芋 300ｇ
  • 人参 100ｇ
  • サラダ油 小さじ2
  • 鰹ダシ ２カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油・みりん 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはそのまま，人参は大きめの乱切りにする。
    サラダ油をひいたフライパンで野菜を炒める。
    豚肉は霜降りにする。

    • 新じゃがの煮物作り方1写真
  2. 2

    ダシを加えて火にかけアクをとる。
    蓋をして15分ほど煮込む。

    • 新じゃがの煮物作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加え，霜降りした豚肉と醤油とみりんを加えて煮汁が少なくなるまで煮込む。

    • 新じゃがの煮物作り方3写真
  4. 4

    お好みで絹さやを添えて♪

    • 新じゃがの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

ころころ可愛い新じゃがで作ります。
最後に霜降りした豚肉を加えるのでお肉が固くならずに美味しいです。

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s.midori
s.midori @cook_40040023
2008/12/09 00:10に公開
【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
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このレシピのキーワード

煮物 かつお にんじん 新じゃが 豚こま

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