新玉ねぎと春キャベツのサラダ

Name: 新玉ねぎと春キャベツのサラダ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 1個（約200g）; 春キャベツ 小さめ4枚（約150g）; ☆オリーブオイル 大さじ 2; ☆レモン汁(ポッカレモン) 大さじ 1; ☆マヨネーズ 小さじ 1; ☆砂糖 小さじ 1/2; ☆塩、こしょう 少々; パセリ(みじん切り) 適量; ブラックペッパー 適量（多めが◎です）

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

❀話題入りレシピ❀サッパリとして食べやすいサラダ。きっとモリモリ食べちゃうよ♪ハムやコーン、人参をプラスしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
畑の春キャベツを沢山消費できるサラダを作りたくて、同じ旬の新玉ねぎと合わせて作りました。

新玉ねぎと春キャベツのサラダ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3～4人分

新玉ねぎ 1個（約200g）
春キャベツ小さめ4枚（約150g）
☆オリーブオイル大さじ　2
☆レモン汁(ポッカレモン) 大さじ　1
☆マヨネーズ小さじ　1
☆砂糖小さじ　1/2
☆塩、こしょう少々
パセリ(みじん切り) 適量
ブラックペッパー適量（多めが◎です）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

新玉ネギは縦半分に切ってから繊維に沿って薄切りにする。春キャベツは長さ4センチ位、0.8～1センチ幅に切る。
2

ボウルに①を入れ、塩小さじ1/2（分量外）をふってかるくもみ、15分程置く。
3

☆を混ぜ合わせておく。
4

②がしんなりとして水気が出てきたらしっかりと絞り、③で和える。
5

器に盛り、パセリとブラックペッパーをふって完成です。パセリは混ぜ合わせてもＯＫです。
6

時間をおけばしっとり♪これも美味しいですよ^^
7

新玉ねぎが好きなので新玉ねぎの量が多いです。野菜の量はそれぞれお好みに合わせて作ってくださいね。
8

春キャベツはやわらいので、太めに切りました。千切りにしてもＯＫですよ♪お好みでどうぞ。
9

2018.10.20
話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

塩気が足りない時は塩とこしょうを足してください。
酸っぱいのがお好きな方はレモン汁を増やしてね♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2018/04/13 10:59に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

サラダキャベツ新たまねぎ

似たレシピ

その他のレシピ