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しめじとブルーチーズソースパスタ
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しめじとブルーチーズソースパスタ-レシピのメイン写真

しめじとブルーチーズソースパスタ

hanayu
hanayu @cook_40015559

牛乳で作ったのに濃厚にしあがります
このレシピの生い立ち
ブルーチーズパスタが食べたい
チーズはあるけど生クリームが無い
でも濃厚なチーズソースが食べたくて考えました

牛乳で作ったのに濃厚にしあがります
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ブルーチーズパスタが食べたい
チーズはあるけど生クリームが無い
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牛乳で作ったのに濃厚にしあがります
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ブルーチーズパスタが食べたい
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材料

  • ブルーチーズ ８０グラム位
  • 牛乳 １００～２００CC
  • ニンニク １かけ
  • オリーブオイル 適量
  • バター 大匙１から２
  • コンソメ顆粒 少々
  • とろけるチーズ 一つかみ位
  • しめじ １パック
  • 白ワイン ６０CCくらい
  • ペンネ ２００～２５０位
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作り方

  1. 1

    フライパンにニンニク1かけ分のスライスとオリーブオイル適量入れて火にかける

  2. 2

    しめじ１パック炒め
    コンソメ少々と白ワイン６０ｃｃを入れ火を止める

  3. 3

    牛乳半～１カップととろけるチーズひとつかみブルーチーズ８０グラムくらい入れて弱火にかける

  4. 4

    煮詰めていき
    最後にペンネとペンネゆで汁入れて絡めながら少し煮てなじませる

コツ・ポイント

バターととろけるチーズを入れることで
牛乳でも濃厚でおいしいソースになりました

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hanayu
hanayu @cook_40015559
2016/10/01 05:08に公開
hanayuと言います19歳と9歳の子供の母です
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ にんにく バター 牛乳 ペンネ チーズ ブルーチーズ

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