CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
シャキシャキ牛蒡サラダ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
シャキシャキ牛蒡サラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ牛蒡サラダ

yukacomugi
yukacomugi @cook_40123764

途中一手間加えるだけで、水っぽくないシャキシャキ牛蒡サラダが出来きます♪
このレシピの生い立ち
牛蒡と人参で美味しいサラダを作りました♪

途中一手間加えるだけで、水っぽくないシャキシャキ牛蒡サラダが出来きます♪
このレシピの生い立ち
牛蒡と人参で美味しいサラダを作りました♪

もっと読む

シャキシャキ牛蒡サラダ

yukacomugi
yukacomugi @cook_40123764

途中一手間加えるだけで、水っぽくないシャキシャキ牛蒡サラダが出来きます♪
このレシピの生い立ち
牛蒡と人参で美味しいサラダを作りました♪

途中一手間加えるだけで、水っぽくないシャキシャキ牛蒡サラダが出来きます♪
このレシピの生い立ち
牛蒡と人参で美味しいサラダを作りました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • A
  • ごぼう(細切り) 1本
  • 人参(細切り) 1／2本
  • B
  • コンソメ 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2〜2
  • 黒ごま 小さじ1〜2
  • 塩コショウ 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    細切りにしたゴボウは酢水につけてしっかりアクを抜いておきます。

    • シャキシャキ牛蒡サラダ作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし少し塩を入れて、ゴボウと人参を1分半位茹でます。

    • シャキシャキ牛蒡サラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でたらザルにあげて水をきり、もう一度鍋に戻してサッと炒めていなくても水気を飛ばします。

    • シャキシャキ牛蒡サラダ作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなったらボウルに移して、コンソメを加え混ぜ味を馴染ませます。

    • シャキシャキ牛蒡サラダ作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れて冷めてきたら、マヨネーズ・醤油・黒ごまで和えて最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪

    • シャキシャキ牛蒡サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

☆茹でた後、サッと炒めて水分を飛ばす事でマヨネーズを加えたあとも水っぽくなりません。

☆コンソメで下味をつける事で、味に深みがでて美味しくできます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

yukacomugi
yukacomugi @cook_40123764
2013/03/07 11:21に公開
お料理教室勤務を経て、現在は子育てをしながらパンサークルを開催中ですパン作りが大好きです♪
もっと読む

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊
  2. 切って煮るだけ、簡単ミネストローネスープ
  3. グルクンのぬちまーす鍋
  4. クランベリー＆チョコのフォカッチャ
  5. 新キャベツとウインナーのスープ
  1. 簡単！細切りじゃがいもの香り炒め
  2. チーズ入り☆ライスコロッケ
  3. 朝食ランチトースト☆ツナマヨピザトースト
  4. 牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮
  5. ブリよりお手軽☆ツナ大根☆
  6. A Hustlers Breakfast
  7. Red Macaroni
  8. Mae's breakfast burritos
  9. Blondie's Mom's Turtle Bars
  10. Baked Wild Duck
  1. 誰でも簡単♪美味ソースのぷりぷりエビマヨ
  2. 野菜たっぷりダイエットカレー♡
  3. 牛乳だけで作るさつま芋の濃厚ポタージュ
  4. 野菜たっぷり！鶏モモ肉のトマト煮込み‼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094382
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close