失敗ナシ！健康ゴボウサラダ
mogudiary @cook_40127468
千切り野菜たちをバリバリ食べたらカラダも大喜び！調味料はまさかの２種類＆塩コショウのみ♪翌日もおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
息子はこのドレッシングがお気に入りで、娘はマヨラー(笑)
というわけでこのドレッシングとマヨネーズのコラボが実現しました！
失敗ナシ！健康ゴボウサラダ
千切り野菜たちをバリバリ食べたらカラダも大喜び！調味料はまさかの２種類＆塩コショウのみ♪翌日もおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
息子はこのドレッシングがお気に入りで、娘はマヨラー(笑)
というわけでこのドレッシングとマヨネーズのコラボが実現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは千切りにして、酢水であく抜きし、沸騰したお湯でさっとゆでる。
-
- 2
人参はスライサーで切りふんわりラップをかけ３０秒ほどレンジにかけます。
生より少し加熱したほうがℬカロテンが増えます。 -
- 3
その他の材料も千切りする。
-
- 4
あとはすべて混ぜ合わせてお好みで塩、コショウを入れてください。
２時間くらい味をなじませれば出来上がり！
- 5
大体どのスーパーにも売っている気がします。
しかもお値段安め(^▽^) -
コツ・ポイント
味にもっと深みがほしい方は、
鶏ガラだしを小さじ１入れると良いですよ！
ひじきはドライパックのものを使いました。
ひじき独特の香りが強いので我が家では一度水洗いしてキッチンペーパーでしっかり水切りしています。
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