かえしで＊めかじきの照り焼き風
ぽむどてーる @cook_40037415
甘辛にできました。
このレシピの生い立ち
本当は酒、みりん、しょうゆで作る照り焼きのタレだけど、
酒を切らしてしまったので『かえし（レシピID：18084189）』で代用してみました。
かえしで＊めかじきの照り焼き風
甘辛にできました。
このレシピの生い立ち
本当は酒、みりん、しょうゆで作る照り焼きのタレだけど、
酒を切らしてしまったので『かえし（レシピID：18084189）』で代用してみました。
作り方
- 1
インゲンは下茹でし、たまねぎを輪切りに。
- 2
めかじきを適当な大きさに削ぎ切りして、熱したフライパンに投入してゆく。
- 3
片面がこんがり焼けたら裏返すが、玉ねぎもこの頃投入して加熱する。
- 4
両面が色よく焼けたかなーという頃に、インゲンとタレを廻しいれて煮絡める。
コツ・ポイント
めかじきじゃなくとも美味しいかも。エビとかササミとか・・・。
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