卵を沸騰したお湯に入れて4分したら火からおろし水につけてゆで卵を作る。

鶏もも肉は脂身を取り一口大に切る。ビニール袋に入れて♢の調味料を入れ揉み込み冷蔵庫に入れておく。

☆の調味料を耐熱皿に入れてレンジで40秒（600w）温めて砂糖を溶かしておく。

肉を冷蔵庫に入れている間にタルタルソース作り。玉ねぎをみじん切りにしてシリコンスチーマーに入れ、軽く水を振り入れレンジへ

3分したら取り出し軽く混ぜ、耐熱皿に入れる。殻を剥いたゆで卵とタルタルソースの他の材料全て入れて切り混ぜて完成。

鳥もも肉の袋に片栗粉を入れ混ぜ、全体にまんべんなく粉をつける。
フライパンにオリーブオイルをひき、火をつけたら肉を入れる

中火で皮に色が付いたら反対にして蓋をし、弱火で5分蒸焼きにする。
キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

温めておいた☆の調味料を一気に入れて全体に絡めとろみがついたらできあがり♪野菜も一緒に飾って色よく皿に盛る。